Kathy en haar vriendin was mekaar se motivering om hierdie reis te begin. Sy het begin met 120 kg en weeg tans 86,7 kg.

“Vandag is die eetplan nie meer vir my ‘n dieet nie, maar ‘n gesonde leefstyl wat ek volhou. As daar dae is dat ek voel ek weer vetjies aansit, gaan ek net weer terug na die basiese beginsels van die eetplan”.